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发布日期：2024-11-21 13:30 点击次数：142
不知道姐妹们有没有下面这些经历：
大多数时候手脚都是冰凉的，尤其是冬天，怎么捂都捂不热；
每次洗头，头发跟不要钱一样地掉；
平时脸色蜡黄没血色，整个人没精打采，连镜子都不敢照。
这其实和气血有很大关系。在中医里，气血是生命力的表现，气血不足，身体就会通过不同的部位反映出来。
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怎么看自己的气血足不足
一看头发
发为“血之余”。气血足时才能为头发提供更多滋养，让头发乌黑发亮；气血不足，头发就会干枯没有光泽，容易掉。
二看皮肤
气血旺盛，整个人脸色看起来是红润有光泽的。气血不足，面色就显得萎黄没光泽。
三看手脚
365建站客服QQ：800083652气虚、血虚容易导致身体气血运行不畅，四肢末端缺乏气血滋养，就容易手凉脚凉。
四看月经变化
月经来时，气血本来就在流失，身体也处在比较虚的状态。如果跟以往比较，月经出现量少、颜色变淡等问题，那可能就是气血虚了。
想要气血足
养好脾胃是关键
气血对于身体的作用，就好比阳光和雨露对于植物的作用。
阳光充足，雨水充沛，植物就长得枝繁叶茂。反过来，植物得不到阳光雨露的滋润，很快就会变得枯黄无力。
想要气血充盈，养好脾胃是关键。
脾胃是我们气血生发的源头，我们吃的食物都是先到脾胃，通过脾胃将食物运化成身体可以吸收的精微，再输送到五脏六腑和身体各个部位。
脾胃好了，气血才能源源不断地生成，并运行到身体各个部位末端，脸部、头发、手脚得到气血滋养，面色萎黄、头发干枯、手脚冰凉的问题自然就迎刃而解了。
今天给大家介绍两种常见的补气血食材，家有这两“宝”，补血养气不瞎跑。
01
吃对龙眼
摆脱“少气少血”状态
睡得香，气血足
《本草求真》里记载：“龙眼甘润兼有，既能补脾固气，复能保血不耗。”
“固气”和“保血”，这两点对于女性来说作用太大了。
从每个月月经的到来，再到怀孕、生子，养育中耗费的心神，时时刻刻都在损耗女性的气血。
一旦少气少血后，女性是什么状态？人会虚，会“懒”，会没精神、没精力，会失眠健忘，身体会更怕风、怕冷，抵抗力会减少，精神容易内耗。
女性本就属阴，以血为本。对于女人来说，气血不是一时的调养，而是每天都需要去做的事。
龙眼的功效也是明明白白：“补心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠、血虚萎黄”。
全对证了气血不足女性的真实情况。
所以吃龙眼就相当于给身体这个“发动机”加了一个“保护壳”，平时需要消耗七分的气血，有了它的帮助，消耗量也会大大地减少。
吃龙眼，我们一般吃干果。在《中国药典》中，有药用价值的也是晒到“干爽不粘”的干龙眼，这时它的精华都浓缩在肉里。
干龙眼每天吃，也不要超过10颗，避免生湿生热。或者连壳、带肉、带核，掰开泡水喝，也可以。
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桂圆还可以用蒸的方式，做成“玉灵膏”来吃。
“玉灵膏”的吃法来源于清代温病四大家之一的王士雄，他认为桂圆做成“玉灵膏”后，“大补气血，力胜参、芪”。
玉灵膏的做法其实也非常简单，平时在家我们就能操作。
玉灵膏做法
①取一定量的桂圆肉清洗干净，浸泡5～20分钟，让肉更饱满。
②按照50g龙眼肉，5g糖的比例，放到瓷碗里，加适量的水去蒸，蒸的次数越多效果越好。
③蒸好后，每天早晚各一勺，用开水冲开直接喝。建议饭前喝。
④龙眼易生热，火重的人可以在蒸的时候，按照糖的比例加入西洋参一起蒸。
备注：西洋参是凉性的，刚好可以中和掉龙眼的热，让“玉灵膏”变得更温和。
适合：有睡眠问题、脸色发黄、头发干枯粗糙、手脚经常冰凉、月经量少或者颜色淡的人。
× 桂圆易生湿，所以痰湿重的人少喝，14岁以下的小孩尽量不喝，感冒发热期间也不建议喝。
02
吃对红枣
不生痰湿、脸色好
“六十不显老”
关于红枣调养脾胃、补气血的作用，老祖宗已经研究得透透的了。
《名医别录》：“补中益气……久服不饥神仙。”
《神农本草经》：“安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，久服，轻身、长年。”
《本草备要》：“滋脾土，生津液，悦颜色。”
常吃红枣就相当于给气血生成的“中转站”不断补充养料，让脾胃功能变得强大。
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面色萎黄往往是因为脾虚导致气血不足，无法向上滋养到脸部。多吃红枣，把脾胃养起来，自然气色就变得红润了。
所以谚语常说：“一日吃三枣，六十不显老。”
红枣具体要怎么吃呢？
直接吃枣，枣肉甜腻，性偏滞，吃多了容易不消化、助湿生热，枣皮也是偏干硬不好消化的。
红枣泡水，只喝水，营养成分吸收少得可怜。
最佳吃法，其实是蒸枣。
《食疗本草》：“蒸煮食之，补肠胃，肥中益气。”
张锡纯说：“（蒸枣）其味甘美，其性和平，可以多服久服，不至生热。“
365建站甘温的大枣，蒸熟后，就成了平性好消化、可以经常吃的厚脾土、补气血小零嘴。
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关于蒸枣补脾胃养气血的功效，有一个案例。
名医张锡纯有位同乡好友，叫赵厚庵，“身体素羸弱”，素来体弱。到了50岁，食欲开始不好，吃饭慢慢少了，身体也越来越消瘦。他心头有点慌，就去找张锡纯问调理的方法。张锡纯让他把枣蒸熟，坚持每天吃10多颗，当点心吃。
一年多后，张锡纯再次遇见这位好友，发现他“面貌较前丰腴若干，饮食增于从前三分之一，是以身形较前强壮也”。
脸上有肉了，胃口好起来了，身体也比以前强壮多了。
而这个变化都是因为“自闻方后，即日服大枣，至今未尝间断。”坚持吃了一年蒸枣，从未中断过。
蒸枣的具体做法，张锡纯也说得清楚：“若用为服食之物，而日日食之者，宜先用水将枣煮两三沸，迟一点钟将枣捞出（此时尝其煮枣之水甚苦，故先宜将苦水煮出），再用饭甑上蒸熟。”
也就是，选择干品红色大枣（肉厚最佳），洗净去核，用水煮开三次后（可以每开一次，把锅盖打开），把枣捞出。煮过的枣上锅再蒸30分钟，就可以吃了。
也有人会反复蒸、晾三次，吃三蒸三晒枣，也是可以的。
蒸好晾干之后放到密封瓶里，想吃的时候直接拿几颗。天气炎热时，可放到冰箱里储存。
这样做出来的蒸枣：
气血不足、总觉得很累的成年人，可以经常吃；
身体瘦小、不长个子的孩子，吃了有好处；
脾虚、饭量逐渐下降的老年人，咬得动，爱吃。
在身体没有病症的情况下，大人每天十颗，孩子适当减半，慢慢把脾胃养起来，气血足了，体质也提升了。
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作者简介：蜗牛妈妈，家有9岁女娃1枚，探索和践行自洽而温和的养育方式；中医养生爱好者，希望和大家交流分享更多育儿、中医养生内容。
文 | 蜗牛妈妈编辑 | 小五插画 | 泽漆校对 | 叶子
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