疾病研究 立春后: 气血最动荡的时节, 吃好3样, 喝好3样, 全家健康一整年

发布日期：2025-02-07 03:48    点击次数：161

立春过后，阳气渐生，万物萌发，正是养生的黄金期。

寒冬虽过，但气温尚未完全回暖，身体经过一冬的“藏养”，阳气虚弱，代谢减缓。此时若不注意调理，很容易被春寒侵袭，影响一整年的健康。

那么，立春时节该如何养生呢？今天就从“吃三样、喝三样、做三样”入手，教你轻松打好健康基础！

一、吃三样：咬春养生，顺应时节

1、春饼：咬春迎福，五谷丰登

立春吃春饼，是自古以来的传统习俗，称为“咬春”。

春饼由应季蔬菜制成，富含维生素，用面皮裹上时令蔬菜，蒸熟或油炸，寓意五谷丰登，也象征着春天的到来。

古时，春饼不仅是民间美食，还是皇宫中的节庆佳肴。咬一口春饼，咬断“草根”，寓意新的一年顺遂如意。

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立春吃春饼，既是对传统的致敬，也是对健康的守护。

2、萝卜：清肠排毒，消食化积

立春后，天气转暖，病毒细菌也开始活跃。白萝卜中富含膳食纤维、芥子油、木质素和多种维生素。这些成分对清理肠道、降血脂非常有帮助，还能促进消化、改善便便不通。

白萝卜生吃可以清肺降火、化痰顺气；熟吃健脾养胃、润肠通便，尤其适合春节大鱼大肉后食用。

3、韭菜：温阳益肝，增强免疫

《本草经疏》中载有 “韭，生则辛而行血，熟则甘而补中，益肝、散滞、导瘀。”

韭菜炒熟后，其甘甜之味可入脾，起到补中焦的作用，温暖脾胃。中焦在人体中处于关键位置，中焦保持温暖且气机通畅，人体的气血运行才能井然有序。

而且，韭菜是绿色的，归属肝经，其性偏温，具备提升肝气的作用，有助于增强身体的生发能力。

不过，韭菜偏温补，食用过多易上火，需要注意一下。

二、喝三样：滋养身心，抵御春寒

1、山药小米粥：健脾养胃，养肾益气

立春时节，乍暖还寒，胃部容易受凉。山药小米粥是养胃佳品，小米和胃温中，山药补肾益气，搭配枸杞、姜葱熬煮，能滋肾益肝，健脾养胃。

做法简单，将山药切块，小米浸泡半小时，煮开后加入枸杞、山药，小火熬煮30分钟即可。一碗热粥下肚，暖胃又暖心。

2、菊花蜂蜜茶：养肝明目，润肺通便

春季是养肝的好时节，菊花蜂蜜茶是不错的选择。菊花清热解毒，养肝明目；蜂蜜润肺养颜。

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将菊花和枸杞用热水浸泡10分钟，等温度降至40—50℃时，加入蜂蜜搅匀即可。喝前用茶气熏眼，还能缓解眼部疲劳。

3、白萝卜鲫鱼汤：疏肝行气，健脾开胃

白萝卜鲫鱼汤是春季滋补的经典汤品。白萝卜理气化痰，消食化积；鲫鱼健脾开胃，补气血。两者搭配，既能疏肝行气，又能强健脾胃。

白萝卜切丝，鲫鱼煎至金黄，加水煮成奶白色后，加入姜片、葱段和白萝卜丝，煮半小时即可。汤鲜味美，营养丰富。

三、做三样：顺应自然，强身健体

1、春捂：防寒保暖，抵御春寒

老话说：“春捂秋冻，不生杂病。”立春后，气温变化大，人体阳气初生，抵御寒邪的能力较弱。过早脱掉冬衣，容易感冒发烧。

春捂的重点部位：

头颈部：戴帽子，避免风寒侵袭。

腹部：保暖肝、脾、肾 。

足膝部：睡前泡脚，驱寒活血，预防关节疼痛。

2、养肝：调畅情志，疏肝理气

春属木，与肝相应，春季是养肝的最佳时机。养肝的关键在于调畅情志，保持心情舒畅。

饮食上可以多吃豆芽，黄豆芽清热明目，绿豆芽利尿除湿。

平时还可以多伸伸懒腰、深呼吸，激发肝脏机能，促进气血运行。

3、梳头：疏利气血，通达阳气

春季梳头是养生的“法宝”。头顶的百会穴与全身经脉相连，经常梳头能疏利气血，通达阳气，还能散风明目、坚固头发。

立春后，每天早晨梳头100-200下，舒展潜藏了一冬的阳气，让身体充满活力！

《宋史乐志》中说：“阳和起蛰，品物皆春。”

立春是万物复苏的起点，也是我们健康养生的新起点。 愿大家在这个春天，早睡早起，多多运动，身体强壮，百病不生！